Descubre la deliciosa receta de crema de lombarda y manzana con Thermomix que te sorprenderá ¡Prepara este nutritivo plato en tu cocina!

1. Deliciosa receta de crema de lombarda y manzana en Thermomix

La crema de lombarda y manzana en Thermomix es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier época del año. Esta sencilla receta combina el sabor dulce de la manzana con el toque ligeramente ácido de la lombarda, creando un plato equilibrado y lleno de nutrientes.

Para preparar esta crema, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 250 g de lombarda
  • 1 manzana grande
  • 1 cebolla
  • 1 patata mediana
  • 500 ml de caldo de verduras
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Comienza por lavar y trocear la lombarda, la manzana, la cebolla y la patata. En el vaso de la Thermomix, agrega un poco de aceite de oliva y programa 5 minutos a 100ºC en velocidad 1 para sofreír la cebolla. A continuación, añade la patata y la manzana, y programa otros 5 minutos a la misma temperatura y velocidad.

Una vez que las verduras estén ligeramente doradas, agrega la lombarda y el caldo de verduras. Ajusta la sal y la pimienta al gusto. Programa 20 minutos a 100ºC en velocidad 1, sin el cubilete, para permitir la evaporación.

Finalmente, tritura la mezcla durante unos segundos a velocidad progresiva 5-7-10 hasta obtener una crema suave y homogénea. Sirve caliente y, si lo deseas, decora con un poco de perejil picado.

2. Beneficios para la salud de la crema de lombarda y manzana en Thermomix

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Beneficios para la salud de la crema de lombarda y manzana en Thermomix

La crema de lombarda y manzana preparada en la Thermomix es una deliciosa receta que no solo te deleitará con su sabor, sino que también te aportará numerosos beneficios para la salud. Esta sopa caliente es perfecta para combatir el frío en invierno, pero sus bondades van más allá de su capacidad para calentarte.

En primer lugar, tanto la lombarda como la manzana son ingredientes ricos en antioxidantes. Estas sustancias ayudan a proteger nuestras células del daño causado por los radicales libres, reduciendo así el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer o las enfermedades cardíacas. Además, los antioxidantes también contribuyen a mantener la piel en buen estado y a retrasar el envejecimiento.

Otro beneficio importante de esta crema es su alto contenido en fibra. Tanto la lombarda como la manzana son alimentos ricos en fibra, lo que favorece el tránsito intestinal y previene el estreñimiento. Además, la fibra también nos ayuda a controlar el apetito, lo que puede ser beneficioso para mantener un peso saludable o para aquellas personas que están siguiendo una dieta para perder peso.

Beneficios específicos de la lombarda y la manzana en la crema

  • La lombarda es una verdura crucífera que contiene compuestos sulfurosos, los cuales han demostrado tener propiedades anticancerígenas.
  • La manzana es una excelente fuente de vitamina C, que refuerza nuestro sistema inmunológico y nos protege frente a enfermedades.

En resumen, la crema de lombarda y manzana preparada en Thermomix no solo es un plato delicioso y reconfortante, sino que también nos aporta una serie de beneficios para nuestra salud. Desde su contenido en antioxidantes hasta su alto contenido en fibra, esta crema es una opción nutritiva y sabrosa para incluir en nuestra dieta.

3. Variaciones de la receta de crema de lombarda y manzana en Thermomix

La crema de lombarda y manzana es una deliciosa y saludable opción para disfrutar durante los días fríos. La combinación de estos dos ingredientes le da un sabor dulce y ácido que es muy agradable al paladar. Además, al ser preparada en Thermomix, se puede obtener una textura suave y cremosa en tan solo unos minutos.

Variación 1: Crema de lombarda y manzana con jengibre

Una variación interesante de esta receta es agregarle un toque de jengibre. El jengibre le dará un sabor ligeramente picante y un aroma delicioso. Para preparar esta versión, simplemente añade un trozo pequeño de jengibre fresco pelado y rallado junto con la lombarda y la manzana en la Thermomix. Tritura todo hasta obtener una crema suave y homogénea.

Variación 2: Crema de lombarda y manzana con especias

Otra opción para hacer esta crema aún más sabrosa es utilizar diferentes especias. Algunas opciones populares incluyen el comino, la canela o el curry en polvo. Añade las especias al gusto durante la cocción y verás cómo transforman el sabor de la receta básica. Recuerda ajustar las cantidades según tu preferencia personal y disfruta de una crema con un toque diferente.

Variación 3: Crema de lombarda y manzana con frutos secos

Si quieres darle un toque crujiente a tu crema, puedes agregar frutos secos como nueces o almendras. Para esto, simplemente añade un puñado de frutos secos al triturar la lombarda y la manzana en la Thermomix. Además, si deseas resaltar aún más el sabor de los frutos secos, puedes tostarlos previamente en una sartén antes de añadirlos a la crema.

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Estas son solo algunas ideas para variar la receta de crema de lombarda y manzana en Thermomix. ¡Anímate a experimentar con diferentes ingredientes y sabores para crear tu propia versión personalizada!

4. Cómo incorporar la crema de lombarda y manzana en tu dieta

La crema de lombarda y manzana es una opción deliciosa y saludable para incorporar en tu dieta. Esta sopa caliente y reconfortante es perfecta para los meses fríos y ofrece una combinación única de sabores dulces y picantes. Además, la lombarda y la manzana son ingredientes llenos de nutrientes que aportan beneficios para la salud.

Para empezar, la lombarda es una verdura crucífera que se caracteriza por su color morado intenso. Es rica en antioxidantes, especialmente en vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y combate los radicales libres. Además, la lombarda contiene fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a mantenernos saciados por más tiempo.

Por otro lado, la manzana es una fuente de fibra, vitaminas y minerales. Además, su contenido de pectina, una fibra soluble, ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y a reducir el colesterol. La manzana también contiene antioxidantes que promueven la salud cardiovascular y fortalecen el sistema inmunológico.

Para incorporar la crema de lombarda y manzana en tu dieta, puedes seguir los siguientes pasos:

1. Prepara los ingredientes

Ingredientes:
– 1 lombarda grande
– 2 manzanas verdes
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 litro de caldo de verduras
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva

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2. Corta y cocina los ingredientes

– Lava y corta la lombarda en trozos pequeños.
– Pela y corta las manzanas, la cebolla y el ajo.
– En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
– Añade la lombarda y las manzanas, y continúa cocinando durante unos minutos más.
– Agrega el caldo de verduras y deja que la sopa hierva a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que la lombarda y las manzanas estén tiernas.

3. Tritura y sirve

– Retira la olla del fuego y tritura la sopa con una batidora de mano hasta obtener una textura cremosa.
– Ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto.
– Sirve la crema de lombarda y manzana caliente y disfruta de sus increíbles sabores y beneficios para la salud.

Esta receta de crema de lombarda y manzana es una excelente opción para incluir más verduras y frutas en tu dieta diaria. Prueba esta deliciosa sopa y aprovecha todos los nutrientes y beneficios que ofrece.

5. Consejos útiles para preparar la crema de lombarda y manzana en Thermomix

Consejos útiles para preparar la crema de lombarda y manzana en Thermomix

1. Selección de ingredientes frescos

Para obtener una crema de lombarda y manzana deliciosa en Thermomix, es fundamental seleccionar ingredientes frescos y de calidad. Busca lombardas y manzanas maduras pero firmes, libres de golpes y sin señales de deterioro. Utilizar ingredientes frescos asegurará un sabor más intenso y una textura suave en la crema.

2. Limpieza y preparación adecuada

Antes de utilizar la lombarda y las manzanas, es necesario limpiarlas correctamente. Lava las verduras bajo agua fría para eliminar cualquier residuo de suciedad. Retira las hojas externas y el tronco de la lombarda, y pica la verdura en trozos pequeños para facilitar su procesamiento en la Thermomix. En cuanto a las manzanas, pélalas y retira las semillas antes de añadirlas al robot de cocina.

3. Ajusta el tiempo y la velocidad de cocción

Una vez que hayas añadido todos los ingredientes a la Thermomix, es importante ajustar correctamente el tiempo y la velocidad de cocción. Sigue las indicaciones de tu receta, pero ten en cuenta que cada Thermomix puede variar ligeramente. Asegúrate de programar el tiempo suficiente para que los ingredientes se cuezan completamente y obtengas una crema de consistencia suave y homogénea.

Recuerda que estos consejos te ayudarán a preparar una deliciosa crema de lombarda y manzana en Thermomix. Experimenta con diferentes proporciones de ingredientes y añade tus propios toques personales para adaptar la receta a tu gusto. ¡Disfruta de esta sabrosa crema como entrada o como plato principal en tus comidas!

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