Deliciosa receta de crema fría de calabaza y naranja: ¡El plato perfecto para refrescarte en verano!

crema fria de calabaza y naranja

Crema fría de calabaza y naranja

¿Quieres disfrutar de un delicioso plato refrescante y lleno de sabor? La crema fría de calabaza y naranja es la opción perfecta para una comida ligera y nutritiva durante los días calurosos de verano. Esta receta combina la suavidad y dulzura de la calabaza con el toque cítrico y refrescante de la naranja, creando una combinación de sabores única y deliciosa.

La calabaza es una hortaliza de temporada que aporta numerosos beneficios para la salud. Es rica en vitamina A, que ayuda a mantener una buena salud visual y fortalece el sistema inmunológico. Además, la calabaza es baja en calorías y grasas, convirtiéndola en una opción ideal para mantener una dieta equilibrada.

La naranja, por otro lado, es conocida por su alto contenido de vitamina C, la cual ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y prevenir resfriados y gripes. También contiene antioxidantes que contribuyen a la salud de la piel y el cabello. Con su sabor jugoso y refrescante, la naranja le agrega un toque especial a esta crema de calabaza.

Preparar esta deliciosa crema es muy sencillo. Solo necesitarás calabaza en cubos, jugo de naranja, caldo de verduras, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Comienza salteando la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados. Añade los cubos de calabaza y cocina por unos minutos más. Luego, agrega el jugo de naranja y el caldo de verduras, y deja cocinar a fuego medio-bajo hasta que la calabaza esté blandita. Finalmente, licúa todo y sazona con sal y pimienta. ¡Y listo! Tendrás una crema fría de calabaza y naranja lista para disfrutar.

Esta receta es perfecta para servir en una cena al aire libre con amigos o como una entrada refrescante durante los días más calurosos. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus seres queridos con este delicioso plato lleno de sabor y nutrientes!

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