Deliciosa receta de crema de calabacín sin patata en Thermomix: una opción saludable y fácil de preparar

1. Deliciosa crema de calabacín sin patata

A continuación, te presentamos una deliciosa receta de crema de calabacín que prescinde del uso de patatas. Esta alternativa es perfecta para aquellos que buscan una opción más ligera y saludable, sin sacrificar el sabor y la textura cremosa característica de este plato.

Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 4 calabacines medianos
– 1 cebolla grande
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva virgen extra
– 1 litro de caldo de verduras
– Sal y pimienta al gusto

Comienza pelando y picando la cebolla y los ajos. Luego, lava y corta los calabacines en trozos medianos. En una olla grande, añade un chorrito de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados y translúcidos.

A continuación, agrega los calabacines y cocina durante unos minutos hasta que comiencen a ablandarse. Añade el caldo de verduras y lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego y deja cocer durante unos 15-20 minutos, o hasta que los calabacines estén tiernos.

Cuando los calabacines estén bien cocidos, retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe ligeramente. Luego, utiliza una batidora de mano o un procesador de alimentos para triturar los ingredientes hasta obtener una textura suave y cremosa. Si lo prefieres, puedes añadir más caldo de verduras para obtener una consistencia más líquida.

Finalmente, sazona con sal y pimienta al gusto. Puedes servir esta deliciosa crema de calabacín sin patata caliente, decorada con un chorrito de aceite de oliva y acompañada de unos croutons crujientes. ¡Disfruta de esta opción saludable y reconfortante!

Recuerda: Al prescindir de las patatas en esta receta, reduces el contenido calórico y de carbohidratos, convirtiéndola en una opción ideal para aquellos que siguen una dieta baja en calorías o que tienen restricciones alimentarias. Además, los calabacines son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales, lo que los convierte en un ingrediente importante para mantener una alimentación equilibrada.

2. Paso a paso: cómo hacer crema de calabacín sin patata con Thermomix

Ingredientes

Para hacer crema de calabacín sin patata con Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 3 calabacines medianos
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 500 ml de caldo de verduras
  • 50 ml de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Estos ingredientes son fáciles de encontrar y te darán una deliciosa crema de calabacín sin necesidad de utilizar patata.

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comienza pelando y cortando la cebolla y los ajos en trozos pequeños. Luego, lava los calabacines y córtalos en rodajas. Recuerda que no es necesario pelar los calabacines, ya que su piel es comestible y le aportará más textura a la crema.

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, colócalos en la Thermomix y estaremos listos para pasar al siguiente paso.

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Paso 2: Cocinar los ingredientes

En el vaso de la Thermomix, añade el aceite de oliva y programa la máquina a velocidad 1, temperatura Varoma, durante 5 minutos. Esto ayudará a que la cebolla y el ajo se pochen y liberen todo su sabor.

A continuación, agrega los calabacines y programa la Thermomix a velocidad 1, temperatura Varoma, durante 10 minutos más. Esto permitirá que los calabacines se cocinen y se ablanden.

Cuando los ingredientes estén cocidos, añade el caldo de verduras, la sal y la pimienta al gusto. Programa la Thermomix a velocidad 5, temperatura 100ºC, durante 10 minutos más, para que los sabores se mezclen y la crema adquiera su textura suave y cremosa.

Paso 3: Servir y disfrutar

Una vez que la crema esté lista, puedes servirla inmediatamente en platos individuales. Puedes decorar cada plato con un poco de perejil fresco picado o incluso un chorrito de aceite de oliva extra virgen.

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Esta crema de calabacín sin patata es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier época del año. Puedes servirla como entrante en una comida o cena, o incluso como plato principal acompañada de pan tostado o croutons.

¡No dudes en probar esta receta en tu Thermomix y sorprender a tus invitados con una crema de calabacín sin patata llena de sabor!

3. Receta saludable: crema de calabacín sin patata en Thermomix

En este artículo te presentaré una deliciosa receta saludable de crema de calabacín sin patata, ideal para aquellos que buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. Además, te enseñaré cómo prepararla utilizando la Thermomix, esa herramienta que nos facilita la vida en la cocina.

Ingredientes:
– 4 calabacines medianos
– 1 cebolla pequeña
– 2 dientes de ajo
– 1 litro de caldo de verduras
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Lava los calabacines y córtalos en rodajas, sin pelarlos.
2. Pela la cebolla y los ajos, y córtalos en trozos más pequeños.
3. En el vaso de la Thermomix, vierte un poco de aceite de oliva y programa la máquina a velocidad 1 y temperatura varoma durante 5 minutos.
4. Agrega la cebolla y los ajos al vaso y programa la Thermomix a velocidad 4 durante unos segundos para picarlos finamente.
5. Añade los calabacines y vuelve a programar a velocidad 4 durante 7-8 segundos para trocearlos.
6. Vierte el caldo de verduras junto con un poco de sal y pimienta en el vaso y programa a velocidad 3 durante 25 minutos a temperatura varoma.
7. Cuando la crema esté lista, déjala reposar un poco y luego tritúrala a velocidad progresiva 5-10 durante unos segundos hasta obtener una textura cremosa.

Consejos:
– Puedes decorar la crema con croutones de pan tostado o con un chorrito de aceite de oliva antes de servir.
– Si quieres un sabor más intenso, puedes añadir una pizca de nuez moscada o curry en polvo.
– Si no tienes Thermomix, puedes realizar el mismo proceso utilizando una olla tradicional y una batidora de mano.

¡Prueba esta deliciosa crema de calabacín sin patata en Thermomix y sorprende a tu familia con una receta saludable y llena de sabor! Además, es una forma perfecta de incluir más verduras en tu dieta diaria. Recuerda que puedes adaptar los ingredientes a tus gustos personales y experimentar con diferentes especias y condimentos.

4. Variante de la clásica crema de calabacín: sin patata y con Thermomix

La crema de calabacín es un plato clásico que suele ser muy reconfortante y fácil de preparar. Sin embargo, en esta variante sin patata y con el uso de la Thermomix, logramos una textura aún más cremosa y un sabor más intenso.

La patata suele ser un ingrediente común en las cremas de verduras, ya que ayuda a espesar la preparación. Sin embargo, en esta receta prescindimos de ella para darle un giro diferente al plato. En su lugar, utilizamos el poder de la Thermomix para obtener una consistencia aterciopelada sin necesidad de añadir patata.

El proceso de elaboración con la ayuda de la Thermomix es muy sencillo. Simplemente cortamos los calabacines en trozos y los añadimos al vaso de la Thermomix junto con cebolla, ajo, aceite de oliva y sal. Programamos la máquina a velocidad progresiva hasta alcanzar una textura suave y homogénea. A continuación, calentamos ligeramente y servimos en platos hondos.

Ingredientes:

  • 3 calabacines grandes
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto

Con esta variante de crema de calabacín sin patata y con el uso de la Thermomix, puedes disfrutar de un plato ligero, saludable y lleno de sabor. Perfecto para cualquier época del año y especialmente fácil de preparar con la ayuda de esta máquina multifuncional.

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5. Consejos y trucos para mejorar tu crema de calabacín sin patata con Thermomix

Consejo 1: Utiliza calabacines frescos y de calidad

Para obtener una crema de calabacín deliciosa, es fundamental utilizar calabacines frescos y de calidad. Opta por aquellos que sean firmes al tacto y de piel lisa. Evita los calabacines que estén blandos o presenten manchas, ya que esto afectará negativamente el sabor y la textura de tu crema.

Consejo 2: Añade hierbas aromáticas para potenciar el sabor

Si quieres darle un toque extra de sabor a tu crema de calabacín, prueba añadir hierbas aromáticas como el perejil, la albahaca o el cilantro. Puedes incorporar estas hierbas al mismo tiempo que cocinas los calabacines en la Thermomix, para que se infusione su aroma en la crema. Además del sabor, las hierbas también agregarán un toque de frescura a tu preparación.

Consejo 3: Experimenta con condimentos y especias

Si quieres variar el sabor de tu crema de calabacín, no tengas miedo de experimentar con diferentes condimentos y especias. Puedes probar añadiendo un poco de nuez moscada, comino, pimentón o curry en polvo. Estas especias darán a tu crema un toque de sabor único y sorprendente. Recuerda probar y ajustar las cantidades según tu gusto personal.

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